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한국낙농학회 한국낙농학회지 유지방구로부터 분리한 Lipase 의 안정성과 활성에 미치는 Casein 의 영향
유지방구로부터 분리한 Lipase 의 안정성과 활성에 미치는 Casein 의 영향
Effects of isolated from milk fat globules
김거유 , 권일경 , 강창기 , 고준수 ( Gu Yoo Kim , Il Kyong Kwon , Chang Ki Kang , Jun Soo Goh )
한국낙농학회 1994.01
한국낙농학회지 16권 155-160(6pages)
UCI I410-ECN-0102-2009-520-007226189
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