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한국낙농학회 한국낙농학회지 Alanine racemase 고생산 유산균의 탐색과 그 효소의 특성
Alanine racemase 고생산 유산균의 탐색과 그 효소의 특성
Screening and its enzyme properties of alanine racemase in lactic acid bacteria
허정원 , 정기철 , 이용규 ( Jung Won Huh , Ki Chul Chung , Yong Kyu Lee )
한국낙농학회 1994.01
한국낙농학회지 16권 115-123(9pages)
UCI I410-ECN-0102-2009-520-007226149
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