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한국낙농학회
한국낙농학회지
액상 유제품의 조성분 및 무기물 함량에 관한 조사 연구
액상 유제품의 조성분 및 무기물 함량에 관한 조사 연구
Proximate Components and Minerals in Fluid Dairy Products
김광수 , 최석호 ( Kwang Soo Kim , Suk Ho Choi )
한국낙농학회
1993.01
한국낙농학회지
vol. 15
49-55(7pages)
UCI
I410-ECN-0102-2009-520-007225768
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