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한국낙농학회
한국낙농학회지
우유단백질의 변성도 측정을 위한 면역분석법 개발에 관한 연구
우유단백질의 변성도 측정을 위한 면역분석법 개발에 관한 연구
Development of Immunoassay Systems for Determination of Milk Protein Denaturaton
한석현 , 김종배 , 상야천수일 ( Suk Hyun Han , Jong Bae Kim , S. Kaminogawa )
한국낙농학회
1992.01
한국낙농학회지
vol. 14
250-259(10pages)
UCI
I410-ECN-0102-2009-520-007225617
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