본문 바로가기
216.73.217.86
216.73.217.86
냉동및 냉동저장이 유단백질에 끼치는 영향
Effect of deep - freezing and frozen storage on the milk protein fractions
임광수 ( Kwang Soo , Rhim )
한국낙농학회지 13권 211-216(6pages)
UCI I410-ECN-0102-2009-520-007225248
* 발행 기관의 요청으로 무료로 이용 가능한 자료입니다.
×