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한국낙농학회
한국낙농학회지
Molecular Sieve HPLC 방법에 의한 변성된 단백질들의 소화특성 비교
Molecular Sieve HPLC 방법에 의한 변성된 단백질들의 소화특성 비교
A Comparative study on digestibile characteristics of denatured proteins by molecular sieve HPLC
이준엽 , 박종래 ( Jun Yup Lee , Jong Lae Park )
한국낙농학회
1990.01
한국낙농학회지
12권
267-276(10pages)
UCI
I410-ECN-0102-2009-520-007224918
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