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HTST 우유와 혼합된 UHT 우유에 대한 풍미검사
Organoleptic Evaluations of UHT Milk Mixed with HTST Milk
허청재 ( Chung Jae Huh )
한국낙농학회지 12권 158-171(14pages)
UCI I410-ECN-0102-2009-520-007224781
* 발행 기관의 요청으로 무료로 이용 가능한 자료입니다.
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