유산균이 생성하는 항균성 물질에 관한 연구 : Bifidobacterium longum 으로부터 분리한 항균물질 Bifilong 의 특성
Studies on Antibacterial Substances Produced by Lactic Acid Bacteria : Purification and Some Properties of Antibacterial Substance " Bifilong " Produced by Bifidobacterium longum
한국낙농학회
1989.01
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