유산균이 생성하는 항균성 물질에 관한 연구 : Bifidobacterium longum 으로부터 분리한 항균물질 Bifilong 의 특성

강국희; 신현정; 박연희; 이택수

한국낙농학회 한국낙농학회지 유산균이 생성하는 항균성 물질에 관한 연구 : Bifidobacterium longum 으로부터 분리한 항균물질 Bifilong 의 특성

유산균이 생성하는 항균성 물질에 관한 연구 : Bifidobacterium longum 으로부터 분리한 항균물질 Bifilong 의 특성

Studies on Antibacterial Substances Produced by Lactic Acid Bacteria : Purification and Some Properties of Antibacterial Substance " Bifilong " Produced by Bifidobacterium longum

강국희 , 신현정 , 박연희 , 이택수 ( Kook Hee Kang , Hyun Jung Shin , Yun Hee Park , Taek Soo Lee )

한국낙농학회 1989.01

한국낙농학회지 vol. 11 204-216(13pages)

UCI I410-ECN-0102-2009-520-007224690

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