Lactobacillus bulgaricus CH-18 균체내 (菌體內) 효소의 단백질 분해작용에 관한 연구 - I. Lactobacillus bulgaricus CH-18 균체내 효소의 분리 및 정제 (精製)
Study on the Proteolytic Action of Intracellular Protease of Lactobacillus bulgaricus CH-18 - I. The isolation and purification of intracellular protease of Lactobacillus bulgaricus CH-18
한국낙농학회
1989.01
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