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216.73.217.114
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Lactoperoxidase 활성화에 의한 원유의 저장성 향상에 관한 연구
Studies on the Improvement of Storage Life of Raw Milk by Activation of Lactoperoxidase
김광수 , 하월규 ( Kwang Soo Kim , Wol Kyu Ha )
한국낙농학회지 10권 124-130(7pages)
UCI I410-ECN-0102-2009-520-007224423
* 발행 기관의 요청으로 무료로 이용 가능한 자료입니다.
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