연구소원외 연구논문초록 ( 재록 , 1996 ~ 1997 년 ) : 재래식 메주로부터 효모의 분리 , 동정 및 배양조건

lsolation , Identification and Cultural Conditions of Yeasts from Traditional Meju

이종수(Jong Soo Lee),이성훈(Sung Hun Yi),권수진(Su Jin Kwon),안철(Cheol Ahn),유진영(Jin Young Yoo)

영남대학교 장류연구소 1998.01

영남대학교 장류연구소 연구업적집 vol. 1 121-121(1pages)

UCI I410-ECN-0102-2009-570-005879875

More

Cite Copy URL Bookshelf

This article is 4 pages or less.

Abstract

Keywords

Table of Contents

References (0)

[자료제공 : 네이버학술정보]