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부산대학교 김치연구소
김치의 과학과 기술
제 9회 부산대학교 김치연구소 심포지움 : 김치의 맛 증진과 김치의 포장방법 개선 ; 젓갈의 특성과 김치 맛성분
제 9회 부산대학교 김치연구소 심포지움 : 김치의 맛 증진과 김치의 포장방법 개선 ; 젓갈의 특성과 김치 맛성분
차용준
부산대학교 김치연구소
1999.12
김치의 과학과 기술
vol. 5
113-114(2pages)
UCI
I410-ECN-0102-2009-570-006535452
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