논문 ( 재록 ) : 김치에서 분리한 Lactobacillus sp. JC - 7과 Lactobacillus acidophilus 88간의 Electrofusion 최적조건 설정

조영배; 전홍기; 최현정; 백형석

부산대학교 김치연구소 김치의 과학과 기술 논문 ( 재록 ) : 김치에서 분리한 Lactobacillus sp. JC - 7과 Lactobacillus acidophilus 88간의 Electrofusion 최적조건 설정

ARTICLES ( Reprints ) : Evsluation of Optimum Conditions for the Electrofusion between Lactobacillus sp. JC - 7 Iso lated from Kimchi and Lactobacillus acidophilus 88

조영배(Young Bae Jo),전홍기(Hong Ki Jun),최현정(Hyun Jung Choi),백형석(Hyung Suk Baik)

부산대학교 김치연구소 1997.01

김치의 과학과 기술 vol. 3 71-78(8pages)

UCI I410-ECN-0102-2009-570-006536000

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