논문 ( 재록 ) : 어린이의 김치 표준화에 대한 연구 (1) - 김치 섭취에 대한 의식 및 섭취실태 -

ARTICLES ( Reprints ) : A Study on the Standardization of the Kimchi for the Children (1) Developement of the Preparation of Kimchi for the Children

송영옥(Yeong Ok Song),김은희(Eun Hee Kim),김명(Myeng Kim),문정원(Jung Won Moon),전영수(Young Soo Jun),권명자(Myeong Ja Kwon),빈성미(Sung Mi Bin)

부산대학교 김치연구소 1995.01

김치의 과학과 기술 vol. 1 14-22(9pages)

UCI I410-ECN-0102-2009-570-006536853

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