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경상대학교 해양산업연구소 수산과학연구소보고 Changes in Fatty Chain Compositions of Ether and Ester Glycerophospholipids of Japanese Oyster Crassostrea gigas during Frozen Storage
Changes in Fatty Chain Compositions of Ether and Ester Glycerophospholipids of Japanese Oyster Crassostrea gigas during Frozen Storage
(Bo Young Jeong),(Toshiaki Ohshima),(Chiaki Koizumi)
경상대학교 해양산업연구소 1992.01
수산과학연구소보고 3권 53-62(10pages)
UCI I410-ECN-0102-2009-520-006633497
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