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대한가정학회 HER(Human Ecology Research) 백설기 조리법의 표준화를 위한 조리과학적 연구 (Ⅰ)

백설기 조리법의 표준화를 위한 조리과학적 연구 (Ⅰ)

Research : Scientific Study for the Standardization of the Preparation Methods for Paeksolgi (Ⅰ)

김기숙 ( Ki Sook Kim )

대한가정학회 1987.06

HER(Human Ecology Research) vol. 25 iss. 2 79-87(9pages)

UCI I410-ECN-0102-2009-590-008957487

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