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대한가정학회 HER(Human Ecology Research) 한국 고유 떡류의 보존성에 관한 연구

한국 고유 떡류의 보존성에 관한 연구

Research : An Investigation on the Storage Sability of Korean Rice Cakes

김종군 ( Jong Goon Kim )

대한가정학회 1976.03

HER(Human Ecology Research) vol. 14 iss. 1 639-653(15pages)

UCI I410-ECN-0102-2009-590-008957412

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