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Glucose isomerase 의 생산 및 이의 실관 반응 기에의 고정화를 통한 과당의 생산에 대한 연구
Production of glucose isomerase and production on of fructose through immobilized glucose isomerase on hollow fiber reactors
장호남 (정) , 오영호 (학)
UCI I410-ECN-0102-2008-570-001903347
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