호텔식음부서에서 관리자의 정보통제가 종사원의 역할지각과 서비스수행에 미치는 영향에 대한 연구
A Study of Information Control of Frontline Manager impact on Frontline Employee`s Role Perceptions and Service Performance in Hotel Food & Beverage Division
본 연구는 호텔식음부서 일선관리자가 일선종사원에게 관리통제를 함에 있어서 정보통제가 역할지각과 서비스수행에 미치는 영향을 검증했다. 일선관리자의 정보통제는 성과정보통제, 역량정보통제, 활동정보통제의 하위 차원을 지니고 있다. 연구목적을 달성하기 위해 2개의 가설을 설정하였다. 가설1은 3개의 하위가설로 구성되었다. 이러한 연구의 목적을 달성하기 위하여 서울시 내에 특1급 호텔의 식음사업부에 종사하는 일선종사원 200명을 분석대상으로 하였다. 조사기간은 2017년 4월 11일부터 4월 18일까지 8일간 실시하였으며, 설문지는 200부 중 부적합한 설문지 24부를 제외한 176부를 분석에 사용하였다. 통계분석은 SPSS ver. 20.0과 AMOS ver. 19.0 프로그램을 사용하였으며, 요인분석과 구조방정식을 통해 가설검증을 하였다. 연구의 결과 정보통제 중에서 성과정보통제만이 역할지각에 통계적으로 유의미한 정(+)의 영향을 보였고, 역량정보통제와 활동정보통제는 통계적으로 유의미하지 못한 것으로 나타났다. 또한 일선종사원의 역할지각은 서비스수행에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 실증되었다. 이러한 연구의 결과로 볼 때 일선종사원은 관리정보통제 중에서 성과정보통제 만이 역할지각에 영향을 미치고 있으며, 성과를 달성하기 위한 일선관리자의 정보통제행위는 일선종사원의 수행해야 할 역할지각에 영향을 주고 서비스수행에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 볼 수 있다.
The purpose of the study was to investigate the impact of frontline manager`s information control in management control on the employee`s role perception and service performance. The frontline manager`s information control of management includes performance information control, capacity information control, and activity information controls. It was hypothesized that the perception of employees on the information control of management has positive impact on role perception and also the role perception of employees has positive impact on the service performance. For the purpose of this study, the survey analyzed 200 employees working in food and beverage division of luxury hotel in Seoul. The survey was conducted from April 11, 2017 to April 18, 2017, for 8 days. The questionnaire was used for 176 out of 200 questionnaire except 24 questionnaire. Total 176 data were collected for the study and SPSS ver. 20.0 and AMOS ver. 19.0 were used for statistical analysis. The performance information control among information control has positive impact on the role perception. Also, role perception of employees has positive impact on the service performance. As a result of this study, only the performance information control affects the role perception among the management information control of frontline employees` role perception, and the role perception affects positively to service performance.
UCI(KEPA)
I410-ECN-0102-2018-300-000563800
간행물정보
: 사회과학분야 > 관광학
: KCI등재
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: 계간
: 1229-571x
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: 학술지
: 연속간행물
: 1988-2020
: 951
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