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KCI 등재
천연조미료 이용 토마토소스 개발 및 적용
Development and Application of a Novel Tomato Sauce Using Natural Seasoning
김정희 ( Jung Hee Kim ) , 이영미 ( Young Mee Lee ) , 주나미 ( Na Mi Joo ) , 최경숙 ( Kyung Suk Choi ) , 손정민 ( Cheong Min Sohn ) , 박상현 ( Sang Hyun Park ) , 정정순 ( Chung Soon Chung ) , 도혜자 ( Hae Ja Do ) , 유현주 ( Hyun Joo Ryou )
UCI I410-ECN-0102-2012-570-001049987
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