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한국생물환경조절학회(한국시설원예연구회 통합)> 생물환경조절학회지> 뽕나무 절지의 저장 습도가 새싹의 생장에 미치는 영향

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뽕나무 절지의 저장 습도가 새싹의 생장에 미치는 영향

Effects of Storage Humidity on the Sprout Growth of Mulberry Cut Twigs

배종향 ( Jong Hyang Bae ) , 조자용 ( Ja Yong Cho ) , 김병운 ( Byoung Woon Kim ) , 장홍기 ( Hong Gi Jang ) , 허북구 ( Buk Gu Heo )
  • : 한국생물환경조절학회(한국시설원예연구회 통합)
  • : 생물환경조절학회지 17권1호
  • : 연속간행물
  • : 2008년 03월
  • : 1-6(6pages)

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목본류의 절지를 이용한 싹기름 채소생산의 기술을 개발하기 위하여 뽕나무 가지를 2006년 4월 13일에 절지하여 4-6℃의 저온저장고에서 습도조건(40-50% 및 80-90%)에 따른 생존율과 1-3개씩의 싹을 붙인 가지를 자른 후 싹기름을 했을 때 저온저장 일수에 따른 새싹의 생장 정도를 조사하였다. 뽕나무 절지의 생존율은 저장일수가 길수록 낮아져 저온저장을 하지 않은 채취 당일에 싹기름을 한 것은 97.4%였고, 122일 저온저장한 후 싹기름을 한 절지는 40-50%의 습도조건에서 34.2%, 80-90%의 습도조건에서 저장한 것은 85.7%였다. 또한 절지의 저장일수가 길수록 새싹의 잎수가 증가하는 경향을 보였고, 싹의 길이와 폭도 큰 경향을 나타내었다. 따라서 뽕나무의 절지를 4-6℃의 저장온도와 80-90%의 습도조건에서 저장한 후 1-3개씩의 싹을 붙인 가지를 잘라 싹기름을 하면 새싹 채소의 생산이 가능한 것으로 나타났다.
This study was conducted to develop the industrial producing technology of sprout vegetables using the cut twigs of woody plants. We have cut the twigs of wild mulberry tree on 13 April, 2006 to examine the sprouting rate as affected by the storage conditions on relative humidity of 40~50% and 80~90% under 4~6℃ temperature. And we have also investigated the sprouting growth following those storage period of twigs cut with 1~3 buds. The longer storage periods, the less survival rate of wild mulberry twigs cut. The sprouting rate of cut twigs gathered on the day which had not stored at low temperature was 97.4%. And The sprouting rate at the relative humidity of 40~50% after storing at low temperature for 122 days were 34.2%, and that of at 80~90% relative humidity was 85.7%. The longer storage periods, the more the number, length and width of sprouts. Therefore, the twigs of a wild mulberry trees cut with 1~3 buds were able to produce the sprout vegetables under the condition of temperature 4~6℃ and relative humidity 80~90%.

UCI(KEPA)

I410-ECN-0102-2009-520-008645435

간행물정보

  • : 농학분야  > 원예
  • : KCI등재
  • :
  • : 계간
  • : 1229-4675
  • :
  • : 학술지
  • : 연속간행물
  • : 2005-2008
  • : 158


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1고랭지배추 재배지 토양보전을 위한 동반작물 도입 평가

저자 : 김기덕 ( Ki Deog Kim ) , 안재훈 ( Jae Hoon Ahn ) , 이정태 ( Jeong Tae Lee ) , 홍순춘 ( Soon Choon Hong ) , 황선웅 ( Seon Woong Hwang ) , 김충국 ( Chung Guk Kim )

발행기관 : 한국생물환경조절학회(한국시설원예연구회 통합) 간행물 : 생물환경조절학회지 17권 1호 발행 연도 : 2008 페이지 : pp. 1-8 (8 pages)

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고랭지 경사밭의 토양보전을 위해서 고랭지 배추재배지에 애기기린초, 범의귀, 지면패랭이, 긴병꽃풀 등 4종의 지피성 동반작물의 도입가능성을 경사도 5, 15 및 30%의 라이시미터에서 평가하였다. 애기기린초를 제외한 지피성 동반작물은 배추의 생육에 영향을 미치지 않았다. 배추와 동반작물에 의한 정식 이후의 피복률 변화는 동반작물보다는 배추생장에 의해 주도되었으며, 초기의 생장속도가 빨랐던 긴병꽃풀과 애기기린초 동반작물 재배구에서 초기 피복률 상승이 빠른 반면, 고온기 생장속도가 느린 범의귀와 지면패랭이는 급속한 피복도 증가를 보이지 않았다. 각각의 동반작물의 줄기와 잎의 절단 경도는 범의귀와 애기기린초가 낮은 반면, 긴병꽃풀과 지면패랭이는 매우 높아 내답압성이 우수하였다. 지피성 동반작물과 배추는 광 및 양분 경합성은 거의 없었다. 지피성 동반작물 재배구에서 배추 수관 아래 기온 및 지온은 배추 단독구보다 각각 1℃ 내외, 0.5~1℃ 낮았으며, 습도는 8% 정도 높았다. 4종 지피성 동반작물을 토양보전성, 경관성, 내성, 생육 등을 고려하여 각 평가요소별 가중치를 두어 평가한 결과, 지면패랭이>긴병꽃풀>>범의귀>애기기린초의 순으로 높았고, 이중 지면패랭이가 가장 우수하였다.

2Sodium selenate의 토양관주 처리방법에 따른 서양채소의 생육과 무기성분, ascorbic acid, nitrate 및 셀레늄 함량에 미치는 영향

저자 : 이성진 ( Sung Jin Lee ) , 강호민 ( Ho Min Kang ) , 김일섭 ( Il Seop Kim )

발행기관 : 한국생물환경조절학회(한국시설원예연구회 통합) 간행물 : 생물환경조절학회지 17권 1호 발행 연도 : 2008 페이지 : pp. 1-8 (8 pages)

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고랭지에서 재배되는 주요 양채류의 기능성 향상을 위한 적정 셀레늄처리 방법을 구명하고자, sodium selenate처리 농도, 처리시기 및 처리 횟수에 따른 작물생육과 작물체내 무기성분, ascorbic acid, nitrate 및 셀레늄 함량에 미치는 영향을 조사하였다. Sodium selenate 1, 2, 5 및 20mg·L?1처리구에서 공시작물 모두 초기생육은 큰 차이가 없었으나, 처리 60일 후부터 5mg·L?1 이상의 고농도에서는 생육이 크게 억제되어, 무처리구에 비해 5mg·L?1처리구에서도 결구상추는 33%, 브로콜리는 47%, 파슬리는 74% 생체중이 감소한대 비해 비트와 셀러리는 고농도에서도 생육억제 현상이 크지 않아 20mg·L?1농도에서 생체중이 20%와 15% 감소하였다. sodium selenate 처리에 따른 작물체내 ascorbic acid 함량은 결구상추의 경우 셀레늄처리 농도가 높아질수록 증가하는 경향을 보여 20mg·L?1처리구는 무처리구에 비해 약 1.2배 높았고, 셀러리와 비트도 같은 농도에서 약 10% 정도 함량 증가를 보였으나, 브로콜리와 파슬리는 셀레늄처리에 따른 통계적 유의차는 없었다. 식물체내 nitrate함량은 무처리구에 비해 모든 작물에서 감소하였으며, 처리농도가 증가할수록 감소의 폭은 큰 경향을 나타내었다. 작물별 질산염의 함량 저하는 결구상추에서 가장 현저하였으며, 그 다음이 비트, 셀러리 순이었다. 무기성분 K, Ca, Mg의 함량은 공시작물 모두 처리농도가 높아질수록 감소하는 경향을 보였다. 성분별로는 K성분이 모든 작물에서 고도의 부(負)의 상관관계를 나타냈으나, Mg와 Ca함량이 감소는 농도간의 차이에 유의성이 없었다. Sodium selenate 처리에 따른 식물체내 셀레늄함량은 처리 농도가 증가함에 따라 모든 공시작물에서 비례적으로 증가하여, 고농도인 20mg·L?1 처리구에서 브로콜리는 무처리구 보다 24.4배, 셀러리는 76.4배, 파슬리는 560배의 높은 함량을 보였으며, 결구상추, 비트도 같은 경향을 보였다. 작물의 생육단계별 처리에서는 생육초기에 후기보다 결구상추는 1.3배, 브로콜리는 1.4배 높았으나, 파슬리와 셀러리는 생육중기에 처리한 것이 가장 높은 함량을 보였다. 처리 횟수별 Se 함량은 파슬리, 셀러리 및 결구상추는 처리 횟수에 비례하여 증가하다가 10회 이상이 되면 셀레늄의 축적량이 둔감해지는 경향을 나타냈으나, 브로콜리는 처리횟수가 많으면 많아질수록 셀레늄의 축적량도 지속적으로 증가하는 경향을 나타냈다.

3고랭지 지역의 셀레늄 분포 조사 및 양채류 관비재배시 Sodium Selenate 처리가 생육과 셀레늄 함량 미치는 영향

저자 : 이성진 ( Sung Jin Lee ) , 강호민 ( Ho Min Kang ) , 김일섭 ( Il Seop Kim )

발행기관 : 한국생물환경조절학회(한국시설원예연구회 통합) 간행물 : 생물환경조절학회지 17권 1호 발행 연도 : 2008 페이지 : pp. 1-5 (5 pages)

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강원도 고랭지 지역의 재배토양과 주요 양채류의 셀레늄 함량을 조사하고 관비재배시 sodium selenate첨가가 작물생육과 셀레늄함량 증가에 미치는 영향을 조사하였다. 고랭지 지역의 토양의 셀레늄 함량은 0.024-0.038mg·kg?1의 분포를 보여 전반적으로 낮은 함량을 나타냈다. 각 지역에서 재배된 브로콜리의 셀레늄 함량은 적게는 10.5mg에서 많게는 17.9mg·kg?1DW로 나타났으며, 토양내 셀레늄 함량이 높을수록 재배 작물체내의 함량도 높아지는 경향을 보였다. 셀러리의 셀리늄 함량은 6.02mg·Kg?11이었고, 비트, 결구상추 및 파슬리는 1mg 전후로 매우 낮은 함량을 나타내었다. 관비재배시 sodium selenate 2mg·L?1처리구는 무처리구(대조구)에 비해 생육및 작물체내 셀레늄함량을 증진시켰다. 2mg·L?1농도 60일간 관비재배한 결과 양채류의 Se 함량은 브로콜리 76.2mg·L?1, 파슬리 69.1mg·L?1, 셀러리 63.2mg·L?1, 비트 54.2mg·L?1, 결구상추 8.3mg·L?1순이었으며 브로콜리는 대조구보다 4.2배, 셀러리는 10.5배, 파슬리는 62.5배가 증가하였다.

4시설 피복자재와 품종에 따른 참외 엽산 함량

저자 : 전희 ( Hee Chun ) , 최영하 ( Young Ha Choi ) , 엄영철 ( Yeong Cheol Um ) , 백이 ( Y Paek ) , 유인호 ( In Ho Yu ) , 류희룡 ( Hee Yong You ) , 현태선 ( Tai Sun Hyun ) , 연미영 ( Mi Yong Yon ) , 신용습 ( Yong Seub Shin )

발행기관 : 한국생물환경조절학회(한국시설원예연구회 통합) 간행물 : 생물환경조절학회지 17권 1호 발행 연도 : 2008 페이지 : pp. 1-6 (6 pages)

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참외 재배시설에서 시설 내부 필름 표면에 결로현상으로 부착된 수적량과 시설 외부 필름 표면에 부착된 분진 부착량이 적었던 PO-2에서 투광률이 71.2%로 가장 높았다. 겨울철 시설 터널에서 온도가 가장 낮은 새벽 시간의 기온은 노지보다 11.8-14.5℃ 정도 높게 나타났으며, 피복자재에 따라서는 최고 2.7℃ 차이가 났는데 PO-2에서 가장 높았다. 지온은 터널이 노지보다 13.0-15.3℃ 정도 높았으며, PO-2에서 가장 높아 PE보다 2.3℃ 높았다. 참외 과실 전체에서 엽산을 분석한 결과 엽산함량은 품종에 따라 68.9-113.4μg/100g 정도로 나타났다. 저온기에 참외 과육에서 45-53μg/100g 정도로 나타났으며, 보온성과 광환경이 우수한 PO-2에서 PE보다 17% 정도 높은 수준을 보였다. 그러나 외기 온도가 15℃ 이상 확보된 시기에는 55.2-75.2μg/100g 정도로 나타났으며, PO-2에서 PE보다 과육에서 36% 높은 수준을 보였다.

5다른 플러그 셀 크기와 일장에서 생산된 감자 플러그 묘의 정식 후 생육과 수량

저자 : 김정만 ( Jeong Man Kim ) , 최기영 ( Ki Young Choi ) , 김용현 ( Yong Hyeon Kim ) , 박은석 ( Eun Seok Park )

발행기관 : 한국생물환경조절학회(한국시설원예연구회 통합) 간행물 : 생물환경조절학회지 17권 1호 발행 연도 : 2008 페이지 : pp. 1-6 (6 pages)

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환경이 조절되는 폐쇄형 식물생장시스템에서 플러그셀 크기(105공, 162공, 288공)와 일장(8/16, 12/12, 16/8hr, 낮/밤) 처리를 각각 달리하여 20일간 생산된 감자 플러그 묘 '수미'와 '대지'의 생육과 수량에 미치는 영향을 알아보고자 실험을 수행하였다. 정식 7주째 '수미'의 플러그 셀 크기와 일장 처리는 생육과 상대생장률에 차이를 주었다. '수미'의 주당 괴경 중은 셀 크기와 일장이 증가함에 따라 증가하였다. '대지'의 괴경 중은 105공 셀 크기에서 높았으며, 일장 처리에 차이를 보였다. 90일 재배 후, '수미'의 괴경 중(258.9-471.9g/주)은 105공, 162공 처리와 16/8hr 일장 처리에서 괴경 중이 높았다. '대지'의 괴경중 (278.2-428.0g/주)은 105공 처리에서 높았으나 일장처리 간에는 차이가 없었다. 주당 괴경 수는 '수미'가 2.9-6.9개, '대지' 2.2-3.6개로 플러그 셀 크기와 일장 처리에 따른 유의성은 없었다. 80g 이상의 괴경 크기 비율이 '수미'는 32-50.9%, '대지'는 41.0-56.7%로, 두 품종 모두 288공 셀 크기에서는 감소하였고, 일장 처리 간에는 품종에 따른 차이를 보여 '수미'는 일장이 증가함에 따라 괴경 수가 증가하는 경향을 보였으나, '대지'는 일장 처리에 따른 차이를 보이지 않았다. 이상의 결과, 초기 묘 소질이 감자 생육 및 괴경 중에 영향을 줌으로써 플러그 묘를 이용한 감자 생산에 적합한 플러그 셀 크기는 162공 이하, 12시간 이상의 일장이 필요하리라 판단되었다.

6뽕나무 절지의 저장 습도가 새싹의 생장에 미치는 영향

저자 : 배종향 ( Jong Hyang Bae ) , 조자용 ( Ja Yong Cho ) , 김병운 ( Byoung Woon Kim ) , 장홍기 ( Hong Gi Jang ) , 허북구 ( Buk Gu Heo )

발행기관 : 한국생물환경조절학회(한국시설원예연구회 통합) 간행물 : 생물환경조절학회지 17권 1호 발행 연도 : 2008 페이지 : pp. 1-6 (6 pages)

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목본류의 절지를 이용한 싹기름 채소생산의 기술을 개발하기 위하여 뽕나무 가지를 2006년 4월 13일에 절지하여 4-6℃의 저온저장고에서 습도조건(40-50% 및 80-90%)에 따른 생존율과 1-3개씩의 싹을 붙인 가지를 자른 후 싹기름을 했을 때 저온저장 일수에 따른 새싹의 생장 정도를 조사하였다. 뽕나무 절지의 생존율은 저장일수가 길수록 낮아져 저온저장을 하지 않은 채취 당일에 싹기름을 한 것은 97.4%였고, 122일 저온저장한 후 싹기름을 한 절지는 40-50%의 습도조건에서 34.2%, 80-90%의 습도조건에서 저장한 것은 85.7%였다. 또한 절지의 저장일수가 길수록 새싹의 잎수가 증가하는 경향을 보였고, 싹의 길이와 폭도 큰 경향을 나타내었다. 따라서 뽕나무의 절지를 4-6℃의 저장온도와 80-90%의 습도조건에서 저장한 후 1-3개씩의 싹을 붙인 가지를 잘라 싹기름을 하면 새싹 채소의 생산이 가능한 것으로 나타났다.

7딸기의 뿌리 및 지상부 생육에 미치는 근부온도의 영향

저자 : 전하준 ( Ha Joon Jun ) , 황진규 ( Jin Gyu Hwang ) , 손미자 ( Mi Ja Son ) , 최동진 ( Dong Jin Choi )

발행기관 : 한국생물환경조절학회(한국시설원예연구회 통합) 간행물 : 생물환경조절학회지 17권 1호 발행 연도 : 2008 페이지 : pp. 1-6 (6 pages)

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저온기의 딸기 재배를 위한 기초자료를 얻기 위하여 '아키히메(章姬)'품종을 재료로 딸기의 뿌리 발달에 미치는 저온의 영향과 지하부의 온도와 관련된 지상부의 생육을 조사하였다. 18℃의 근온처리구에서 1차근의 생육이 가장 양호하였으며 8℃의 저온에서 뿌리의 신장률이 가장 낮았으며, 특히 측근의 수와 길이가 가장 저조하였다. 근부의 온도는 지상부의 생육에도 직접적인 영향을 미쳐서, 낮은 근권 온도에서는 지상부의 생체중, 엽면적, 엽장, 엽폭 및 엽수의 저하를 초래하였다. 본 실험의 결과는 지하부 온도관리의 중요성을 확인할 수 있는 것으로 딸기 촉성재배농가에 유용한 정보로 활용될 수 있을 것이다.

8고추냉이 잎 수경재배시 차광정도가 광합성 특성 및 생육에 미치는 영향

저자 : 이주현 ( Joo Hyun Lee ) , 나상자르갈 ( T. Nasangargale ) , 최기영 ( Ki Young Choi ) , 이용범 ( Yong Beom Lee )

발행기관 : 한국생물환경조절학회(한국시설원예연구회 통합) 간행물 : 생물환경조절학회지 17권 1호 발행 연도 : 2008 페이지 : pp. 1-5 (5 pages)

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본 연구는 고추냉이 수경재배시 유리온실내 무차광, 10, 30, 70% 차광률이 고추냉이 생육 및 광합성 특성에 미치는 영향을 조사하였다. 광도가 증가할수록 엽록소 형광특성 ETR은 함께 증가하였으며, 무차광, 10%, 30% 차광간의 차이가 없었으나, 70% 차광 처리구는 다른 처리구에 비해 현저히 낮게 나타났다. Yield와 qP는 광도 증가와 함께 감소하였으며, 70% 차광 처리구에서 감소폭이 컸다. 광합성과 기공전도도는 10%차광에서 가장 높았으며, 증산율은 무차광 처리구에서 가장 낮게 나타났다. 고추냉이 엽면적과 생장량은 10%차광에서 가장 높았으며, 엽수는 무차광에서 가장 많고 차광률이 증가할수록 감소하였다. 엽장, 엽폭은 무차광, 10-30%차광간에 유의적인 차이가 없었으나, 엽병장은 무차광에서 유의적으로 감소하였다. 뿌리의 생장은 70%차광을 제외하고 처리간에 큰 차이가 없었다. 70%차광에서 고추냉이 잎과 뿌리의 생장이 현저히 감소하였다. 고추냉이를 11월에 정식하여 순환식 담액수경 방식으로 5개월간 재배한 결과 시설내의 차광률은 엽중, 엽병중, 엽면적과 광합성 특성 등을 고려할 때 10% 차광(700μmolm?2s?1)이 잎 생산에 적합하였다.

9상추 종자의 발아에 있어 광질 및 생장조절물질의 영향

저자 : 황현정 ( Hyeon Jeong Hwang ) , 이정명 ( Jung Myung Lee ) , 김세영 ( Se Young Kim ) , 최근원 ( Geun Won Choi )

발행기관 : 한국생물환경조절학회(한국시설원예연구회 통합) 간행물 : 생물환경조절학회지 17권 1호 발행 연도 : 2008 페이지 : pp. 1-9 (9 pages)

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상추는 전형적인 광발아 종자로서 품종별, 광질 및 생장조절물질 등의 영향을 크게 받는다. 대부분의 품종은 백색광과 적색광 하에서는 85% 이상의 발아율을 보였으나, 청색광에서는 발아세가 저하되었으며, 초적색광에서는 거의 모든 품종에서 발아가 되지 않아 광에 의한 발아억제효과가 인정되었다. 'Cheongguang-cheongchima'는 초적색광 하에서도 78%, 'Okdol'은 63%, 'Manchudaecheongchima'도 48% 이상의 발아율을 나타내어 이들 품종은 광에 둔감한 품종으로 분류되었다. 초적색광의 발아 불량조건 하에서 BAP와 kinetin은 종자발아 및 정상유묘출현율을 촉진시킨 반면, ethephon은 효과적이지 못하였다. BAP, kinetin, TDZ, zeatin과 같은 cytokinin류는 50mg·L?1 이하로 처리하여 초적색광에 의한 발아억제효과가 상쇄되었으나, IBA, 2,4-D, NAA의 auxin류는 별다른 극복효과를 나타내지 않았다.

10돌나물의 가을 노지삽목에서 삽수부위 및 삽식방법에 따른 월동전후 생육특성

저자 : 안정호 ( Jeong Ho Ahn ) , 권지웅 ( Ji Woong Kwon ) , 배종향 ( Jong Hyang Bae ) , 이승엽 ( Seung Yeob Lee )

발행기관 : 한국생물환경조절학회(한국시설원예연구회 통합) 간행물 : 생물환경조절학회지 17권 1호 발행 연도 : 2008 페이지 : pp. 1-6 (6 pages)

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돌나물의 노지 가을삽식을 위하여, 줄기의 삽수 부위(상부, 중부, 하부) 및 삽식 방법(점파, 조파 산파)에 따른 월동전후 생육특성을 조사하였다. 삽수부위에 따른 월동전 삽목후 40일째의 생육은 상부 삽수에서 초장, 근장, 줄기수, 지경수, 지상부 생체중 및 건물중등에서 유의하게 높았으며, 월동후 개화전(May 10th) 생육은 개체당 줄기수, m2당 지상부 생체중 및 건물중에서 하부 삽수보다 유의한 증가를 보였다. 삽식 방법에 따른 월동전 삽목후 40일째의 생육은 점파(10×10cm)가 조파나 산파보다 양호하였고, m2당 지상부 생체중 및 건물중도 점파>산파>조파 순으로 높았다. 월동후 생육(May 10th)은 개체당 줄기수, m2당 생체중 및 건물중에서 점파가 조파보다 유의하게 증가하였다. 돌나물의 가을 노지 삽식은 줄기 상부의 삽수를 이용하는 것이 월동 전후 생육 및 수량성에 유리하였으며, 삽식방법은 점파에서의 수량성이 가장 양호하였으나, 생력화를 위해서는 월동후 생체중에서 점파와 유의한 차이를 보이지 않은 혼파방법이 바람직할 것으로 기대되었다.

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48권 3호 ~ 48권 3호

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생물환경조절학회지
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HEB (구 한국원예학회지)
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