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대한영양사협회
대한영양사협회 학술지
단호박 가루를 첨가한 머핀제조 조건의 최적화
KCI 등재
단호박 가루를 첨가한 머핀제조 조건의 최적화
The Optimization of Muffin with the Addition Dried Sweet Pumpkin Powder
이선미 ( Sun Mee Lee ) , 주나미 ( Na Mi Joo )
대한영양사협회
2007.11
대한영양사협회 학술지
13권 4호
368-378(11pages)
UCI
I410-ECN-0102-2008-590-002637924
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₩ 6,200
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