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미용예술경영연구 update

Journal of Beauty Art Management (JBAM)

  • : 한국미용예술경영학회
  • : 예체능분야  >  기타(예체능)
  • : KCI후보
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  • : 연속간행물
  • : 계간
  • : 2508-2191
  • : 2508-2205
  • :

수록정보
수록범위 : 1권1호(2007)~14권4호(2020) |수록논문 수 : 640
미용예술경영연구
14권4호(2020년 12월) 수록논문
최근 권호 논문
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KCI후보

1멀티채널 환경에서의 소비자 혼란이 소비자 반응에 미치는 영향: 뷰티산업을 중심으로

저자 : 유애진 ( Ae-jin Yoo )

발행기관 : 한국미용예술경영학회 간행물 : 미용예술경영연구 14권 4호 발행 연도 : 2020 페이지 : pp. 1-18 (18 pages)

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본 연구는 정보탐색 채널에 따라 소비자 혼란 수준의 차이와 뷰티서비스를 이용하기 위한 정보탐색 과정에서 소비자 혼란으로 인한 인지적, 감정적 반응에 미치는 영향관계를 실증분석하였다. 정보탐색채널은 온라인채널, 오프라인채널, 중립채널로 구분하였고, 소비자 혼란은 과잉혼란, 불신혼란, 과부하혼란, 모호혼란으로 세분화하였다. 표본의 특성은 최근 6개월 이내 뷰티서비스 이용 경험이 있거나 뷰티서비스 이용을 위해 정보탐색 경험이 있는 20대 이상의 남녀이며, 조사 기간은 2020년 8월1일부터 8월 10일 까지 10일 간 전문 서베이업체를 통해 온라인으로 진행하였다. 총 360부의 설문 불성실 응답을 제외한 358부를 최종분석하였다. 분석 결과 온라인과 오프라인은 과부하 혼란과 불신혼란의 수준이 가장 높았고 중립채널은 불신혼란과 모호혼란의 수준이 가장 높게 나타났다. 정보탐색 채널 별 소비자 혼란과 인지적 반응과의 관계에서는 과부하혼란과 모호 혼란에서 상호작용 효과가 나타났으며, 정보탐색채널 별 소비자 혼란과 감정적 반응과의 관계에서는 불신혼란과 모호혼란에서 상호작용 효과가 나타났다. 본 연구를 통해 현재 뷰티서비스 시장의 소비자 정보환경은 과장된 정보와 대안들 사이에서의 어려운 선택상황에 직면해 있음을 알 수 있었다. 무엇보다 소비자들의 혼란을 야기하는 잘못된 정보들을 구별할 수 있도록 믿을 수 있는 채널과 그렇지 않은 채널에 대한 정보가 제공되어야 하며 객관적 판단을 할 수 있는 중립적 정보채널 활성화 등을 제안해 본다.


This study empirically analyzed the differences in the level of consumer confusion according to the information search channel and the influence on the cognitive and emotional responses caused by consumer confusion in the information search process for using beauty services. Information search channels were divided into online channels, offline channels, and neutral channels, and consumer confusion was subdivided into excessive confusion, distrust confusion, overload confusion, and ambiguous confusion. The characteristics of the sample are men and women in their 20s or older who have experience in using beauty services within the last 6 months or have experience in searching information to use beauty services. It was conducted online through a company. The final analysis was 358 copies, excluding the total 360 questionnaire responses. As a result of the analysis, the levels of overload confusion and disbelief confusion were highest in online and offline channels, and the level of disbelief confusion and ambiguity confusion was highest in the neutral channel. In the relationship between consumer confusion and cognitive response by information search channel, interaction effects were found in overload confusion and ambiguity confusion, and in the relationship between consumer confusion and emotional response by information search channel, interaction effect were found in disbelief and ambiguity confusion. Through this study, it was found that the consumer information environment in the current beauty service market faces a difficult choice between exaggerated information and alternatives. Above all, it is necessary to provide information on reliable channels and channels that are not so that false information that causes confusion among consumers can be provided, and it is suggested to activate a neutral information channel for objective judgment.

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2층층나무에서 추출한 타닌(Tannin)과 피로갈롤(Pyrogallol) 혼합 염모제 조성물의 염착 효과: 헤어컬러링 교과내용을 중심으로

저자 : 오강수 ( Gang-su Oh ) , 배상옥 ( Sang-ok Bae )

발행기관 : 한국미용예술경영학회 간행물 : 미용예술경영연구 14권 4호 발행 연도 : 2020 페이지 : pp. 19-35 (17 pages)

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이 연구는 층층나무에서 추출한 타닌과 피로갈롤을 혼합하여 비산화형 염모제를 개발하고 이 염모제가 두발의 변화에 어떤 영향을 미치는지에 대해 알아보고자 한 논문이다. 염모제 제조 후 두발의 염착력 견뢰도를 측정하기 위하여 Chromameter CR400을 사용하였으며, 두발 굵기는 Folliscope, 두발 손상도는 SEM을 사용하여 전·후를 비교 분석하였다. 연구 결과 두발 염착력 견뢰도 측정은 시험제품 평균±표준편차(ΔE) 30.958±1.877에서 샴푸 후 평균±표준편차(ΔE) 29.280±2.207로 나타나 개선율 a(%)은 -1.678로 나타났다. 두발 굵기는 제품 사용 전 평균±표준편차(mm) 0.087±0.009에서 제품 사용 후 0.111±0.012로 나타나 개선율 a(%)은 27.307로 나타났다. 두발 큐티클 측정은 제품 사용 전 평균±표준편차 3.400±0.548에서 제품 사용 후 3.200±0.837로 나타나 개선율 a(%) -5.882로 나타나 세 가지 항목 모두 유의미한 결과가 도출되었음을 알 수 있었다. 이상의 연구결과는 자연에 존재하는 다양한 식물이 두발 염모제가 지닌 다양한 문제점을 해결할 수 있는 긍정활용 가능성을 보여 주었으며, 향후 천연물을 이용한 다양한 염모제 제조를 위한 기초자료로 활용될 수 있을 것이다. 본 연구는 두발의 변화를 보고자 한 논문이나 추후 두개피부의 변화를 볼 수 있는 다양한 후속 연구가 진행되어야 할 것이다.


This study is to develop a non-oxidizing hair dye by mixing tannin and pyrogallol extracted from dogwood trees, and to find out how this hair dye affects the change of hair. Chromamter CR400 was used to measure the color fastness of hair after hair dye preparation, and Folliscope for hair thickness and SEM for hair damage were analyzed before and after. As a result of the study, the fastness of hair dyeing was measured from the test product's mean±standard deviation (ΔE) of 30.958±1.877 to the mean±standard deviation (ΔE) of 29.280±2.207 after shampooing, and the improvement rate a(%) was -1.678. Hair thickness was average ± standard deviation (mm) 0.087 ± 0.009 before product use and 0.111 ± 0.012 after product use, and improvement rate a (%) was 27.307. Hair cuticle measurement was measured from the mean ± standard deviation (grade) of 3.400 ± 0.548 before product use to 3.200 ± 0.837 after product use, and improvement rate a (%) -5.882, indicating that significant results were derived for all three items.

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3붙임머리 헤어 시술 경험 여성 고객의 외모 관리 동기가 붙임머리 이용 만족도에 미치는 영향

저자 : 한주현 ( Ju-hyun Han ) , 김성남 ( Sung-nam Kim )

발행기관 : 한국미용예술경영학회 간행물 : 미용예술경영연구 14권 4호 발행 연도 : 2020 페이지 : pp. 37-52 (16 pages)

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붙임머리 헤어 시술 경험 여성 고객을 대상으로 이들의 외모관리 동기가 붙임머리 이용 만족도에 어떤 영향을 미치는지 검증하는 것을 목적으로 한다. 이에 따라 붙임머리 헤어샵에서 시술을 받은 경험이 있는 20세 이상 여성을 대상으로 온라인 설문조사를 진행하였다. 연구 결과, 붙임머리 헤어 시술 경험 여성 고객의 외모관리 동기로는 사회성 추구 및 개성 표현 동기가 높게 나타났다. 이들의 외모관리 동기는 붙임머리 이용 만족도에는 영향을 주지 않았다. 즉, 붙임머리 헤어 시술 경험 여성은 외모관리를 통한 사회적 자신감과 자기표현의 욕구가 높고, 붙임머리 이용 만족은 시술 결과에 대한 만족으로, 외모관리 동기에 따른 행위와는 구분되는 것으로 판단된다. 본 연구는 선행 연구가 미비한 붙임머리 시술에 대한 외모관리 동기와 이에 따른 붙임머리 이용 만족도 분석을 통하여 붙임머리 시술 수요자에 대한 이해를 넓혔으며, 헤어스타일링에 대한 시장 세분화와 헤어 업계의 발전에 대한 실무적 시사점을 제공했다는 점에서 연구의 의의가 있다.


This paper aimed to verify the impacts of appearance management motives of female customers using hair extensions on their hair extension satisfaction. An online survey was conducted on women over 20 years old who had used hair extensions. The results of the analysis showed that the appearance management motives of pursuing sociality and expressing personality were rated highly as the motives for appearance management of female customers who had used hair extensions. Their appearance management motives did not affect their satisfaction with the hair extensions. In other words, female customers who have used hair extensions have a high desire for social confidence and self-expression through appearance management, and satisfaction with the hair extensions is viewed as different from behaviors based on motivation for appearance management. This study is significant in that it broadens the understanding of the users of the hair extensions by analyzing women's appearance management motives and their hair extension satisfaction, as there is a lack of studies regarding hair extension use. In addition, the study provided practical implications for the market segmentation of hairstyling and the development of the hairstyling field.

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4미용서비스 종사자의 보상인식이 직무만족과 조직몰입에 미치는 영향

저자 : 김경인 ( Kyoung-in Kim )

발행기관 : 한국미용예술경영학회 간행물 : 미용예술경영연구 14권 4호 발행 연도 : 2020 페이지 : pp. 53-71 (19 pages)

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본 연구는 미용 서비스 종사자를 대상으로 금전적, 비금전적, 근무환경에 대한 보상인식을 파악하고 직무만족과 조직몰입에 미치는 영향을 알아보고자 실증분석을 실시하였다. 설문대상은 서울, 경기권 대학과 대학원의 뷰티관련 학과에 재학 중인 대학생이며, 자기기입식 설문을 실시하였다. 조사기간은 2020년 3월15일부터 3월 30일까지 온라인과 오프라인을 통해 자기기입식 설문을 통해 266부를 최종분석에 사용하였고 통계처리는 SPSS 18.0 프로그램을 활용하여 회귀분석을 실시하였다. 분석결과, 미용 서비스 종사자들이 인식하고 금전적 보상은 급여 공정성, 급여 수준 2개의 요인이 도출되었다. 비금전적 보상은 문화생활 지원, 시설지원, 생활 지원의 3개 인식요인이 도출되었고 근무환경보상은 근무여건, 직무 자율성, 대인관계의 3개의 인식요인이 도출되었다. 미용 서비스 종사자들의 금전적 보상인식에서는 급여 수준, 급여 공정성에 대한 인식이 높을수록 직무만족과 직무몰입을 상승시키는 것으로 확인되었다. 비금전적 보상인식에서는 시설지원과 생활 지원이 좋아질수록 직무 만족과 직무몰입이 증가하는 것으로 나타났으나 문화생활 지원에 있어서 영향 관계가 확인되지 않았다. 근무환경보상 인식에서는 근무여건에 대한 직무만족도와 직무 몰입도가 감소하였으나 직무 자율성에 있어서는 직무만족도와 직무 몰입도가 증가하는 것으로 나타났다. 미용 서비스 산업에서 적절한 급여 수준과 근무여건 개선 등에 관한 충분한 의견 교류, 동료와 직장 상사 간의 우호적인 관계 유지를 통해 업무에 비례해 충분한 보상을 받고 있다는 것을 인지시키기 위한 지속적인 노력을 해야 할 것이다.


This study conducted an empirical analysis of beauty service workers to identify compensation perceptions for financial, non-monetary, and working conditions and determine their impact on job satisfaction and organizational immersion. The subjects of the study were college students attending beauty-related courses at universities and graduate schools in Seoul and the Gyeonggi Province, and they were administered self-subscription surveys. From March 15 to March 30, 2020, 266 completed responses were collected through online and offline self-publishing surveys and used for the final analysis. Statistical processing was conducted using the SPSS 18.0 program. As a result of the analysis, two factors of financial compensation recognition―salary fairness and salary level ―were identified for beauty service workers. Non-monetary compensation recognition comprised three factors―cultural life support, facility support, and living support ―while working condition compensation was described using three recognition factors: working conditions, job autonomy, and interpersonal relationships. The financial compensation recognition of beauty service workers was found to increase job satisfaction and job immersion as they became more aware of salary levels and fairness. Non-monetary compensation recognition revealed that job satisfaction and job immersion increased as facility support and living support improved; however, the effect on cultural life support was not confirmed. Perception of working condition compensation showed that job satisfaction and job immersion in working conditions decreased, but job satisfaction and job immersion increased in job autonomy. In the beauty service industry, continuous efforts will have to be made to ensure that sufficient exchange on matters such as appropriate pay levels improvements in working conditions is conducted. Further, it is important to ensure compensation proportional to the work by maintaining friendly relations between coworkers and bosses.

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5일본 미용업계에 있어서의 커리어 개발과 비즈니스 모델

저자 : 야마구치겐지 ( Kenji Yamaguchi )

발행기관 : 한국미용예술경영학회 간행물 : 미용예술경영연구 14권 4호 발행 연도 : 2020 페이지 : pp. 73-92 (20 pages)

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본 연구에서는 비즈니스 및 커리어 개발의 양측 관점에서 미용 산업을 연구하였다. 첫째, 미용 업계가 어려운 상황에 놓여있으며, 이발사와 미용사들이 매력적인 직업으로 간주되지 않고 있음을 확인하였다. 둘째, 이러한 어려운 환경 속에서, 어떤 자구책과 노력들을 하고 있는지를 조사하였다. 미용업계에서 사업을 하고자 하는 사람들은, 비즈니스 환경과 고객들의 니즈뿐만 아니라, 이발사와 미용사들의 니즈 또한 정확하게 이해할 필요가 있다. 비즈니스 환경에 있어서, 디지털화와 공유경제가 벌써 이루어지고 있으며, 고객의 입장에서도, 서비스 니즈의 양극화와 미용실 선택 행동에도 변화를 가져왔다. 이발사와 미용사의 입장에서는, 실력을 키워서 자신만의 점포를 경영하려는 사람이 많지만, 어시스턴트(조수)로서의 수습기간을 싫어하는 사람도 적지 않다. 셋째, 이 분야의 연구에 있어서는, 비즈니스와 커리어 개발이라는 두 가지 관점에서 접근할 필요가 있음을 강조하였다. 이 업계에서 성공한 기업가들은 반드시 이발사나 미용사 출신이 아니다. 인재로서, 다른 업계 출신자들이 미용업계에 진출한다는 점을 보면, 이 업계에도 이노베이션이 일어날 가능성이 높다는 것을 의미하며, 실제로 그러한 여러 사례들이 존재한다. 이러한 것들은 커리어 개발 부문에서 “계획된 우연성 이론”으로 설명이 가능하다. 그리고 우리들의 사례 연구에서, 미용 업계에 있어서의 7가지 커리어 개발 전략을 제안한다. (0)어시스턴트(조수)라는 노동자, (1)스타일리스트라는 노동자, (2)스타일리스트라는 전문가, (3)점포 매니저, (4)시장 탐구자로서 독립한 스타일리스트, (5)비즈니스 모델의 혁신자, (6)미용산업에의 투자가. 여기에 덧붙여, 미용산업의 비즈니스 모델의 유형을, (1)저가격 체인, (2)10분 헤어컷(일본의 QB HOUSE), (3)프랜차이즈 사업, (4)공유점포 플랫폼, (5)신스타일의 바버숍의 5가지 모델로 정리할 수 있었다. 마지막으로, 이 연구의 실무적 관점에서의 발견 중 하나는, 일반적인 커리어의 선택과 전략을 기획을 고려한다면, 반드시 그 관련 업계의 비즈니스 모델을 연구할 필요가 있다는 점이었다.


We studied the hairdressing industry from both a business and a career perspective. First, we determined that the barbers and beauty salons are in a difficult situation and that barber and beautician are not considered attractive professions in Japan. Second, we analyzed what kind of efforts are being made in such a difficult environment. Those who want to develop their business in this industry need to be familiar with the business environment as well as the needs of barbers, beauticians, and customers. Regarding the business environment, there are advances in digitalization and the sharing economy. Regarding customer, there are bipolarization of service needs and changes in salon selection behavior. Regarding barbers and beauticians, many of them want to train and improve their skills to run their own shop, but some dislike training as an assistant. Third, we showed that the industry should be considered from the perspectives of career and business. Successful entrepreneurs in this industry are not necessarily from barbers and beauticians. The entry of people from other careers into this industry has the potential to bring innovation. We found those kinds of cases. They also apply to Planned Happenstance Theory. From the viewpoint of Planned Happenstance Theory, we used case studies to propose the following seven career strategies in hair dressing industry. They are (0) Worker called an assistant, (1) Worker called a stylist, (2) Specialist called a stylist, (3) Manager of a salon, (4) Market seeker as an independent stylist, (5) Innovator of business model, (6) Investor in beauty industry. In addition, we were able to organize the types of business models in this industry into five such as (1) Low-Price Chain, (2) Quick-Cut House, (3) Franchised Business, (4) Share Salon Platform, (5) New Traditional Barber. Finally, one of the practical findings of this study is that the business model of the relevant industry should be considered when thinking career choices and strategy.

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6SNS 접근요인이 미용 소비자의 기대심리와 행동요인에 미치는 영향

저자 : 고나현 ( Na-hyun Ko ) , 양은진 ( Eun-jin Yang )

발행기관 : 한국미용예술경영학회 간행물 : 미용예술경영연구 14권 4호 발행 연도 : 2020 페이지 : pp. 93-109 (17 pages)

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본 연구는 SNS 접근요인이 미용 소비자의 기대심리와 행동요인에 미치는 영향에 대해 연구함으로써 SNS를 통하여 헤어샵을 방문하는 고객의 접근요인의 기초자료를 제공하고, SNS 마케팅 활용에 대한 연구 자료를 제공하고자 한다. 본 연구는 2020년 3월 1일부터 2020년 4월 4일까지 실시하였으며, SNS를 통한 헤어샵 이용 경험이 있는 10~40대 남녀를 대상으로 온·오프라인을 이용한 자기기입식 설문을 진행하였다. 372명이 설문에 응답하였고 19명의 불성실한 응답을 제외한 353부를 최종 분석자료로 사용하였고, 연구의 자료는 빈도분석, 다중응답분석, 요인분석, 신뢰도분석, 상관관계분석, 다중회귀분석을 실시하였다. 분석결과 SNS접근요인은 정보성, 최신성, 표현성 3개의 요인으로 구분하였으며, 소비자의 기대심리는 신뢰적 기대심리, 실용적 기대심리 2개의 요인으로 구분하였고, 행동요인은 단일요인으로 구분하였다. 연구결과 SNS 접근요인 중 정보성, 최신성, 표현성은 소비자의 신뢰적, 실용적 기대심리에 유의미한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며, SNS접근요인 중 최신성, 정보성, 표현성이 행동의도에 유의미한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한, 실용적 기대심리, 신뢰적 기대심리가 행동의도에 유의미한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타나 미용 산업에서는 소비자의 기대심리를 파악한 뒤, 그에 따른 효과적인 SNS 마케팅 전략을 수립한다면 재방문 및 추천 등 행동의 도에 긍정적 영향을 미칠 것으로 사료된다. 본 연구결과를 통하여 고객의 필요에 맞는 헤어 분야의 SNS 게시물의 수준을 한 차원 높일 수 있는 자료가 될 수 있다는데 의의가 있으며, 이와 관련된 보다 현실적이고 효과적인 마케팅 전략으로 활용될 수 있으리라 사료 된다.


By studying the effect of social networking service (SNS) access factors on beauty consumers' expectations and behaviors, this study aimed to provide basic data about customers visiting hair shops via SNS and contribute to research on the use of SNS marketing. This study was conducted using an online, offline self-report survey on men and women aged 10-40 years, who had experience using hair shops through SNS. A total of 353 surveys were used in the final analysis, which included frequency analysis, multiple response analysis, factor analysis, reliability analysis, correlation analysis, and multiple regression analysis. The results showed that the three subfactors of SNS access factors, namely, 'information, recency and expressiveness, have significant positive effects on consumer's reliable and practical expectations, in addition to significant positive effects on consumer behavior. Additionally, in the beauty industry, practical expectations and reliable expectations have significant positive effects on consumer behaviors like revisiting and recommending services, if consumers' expectations are correctly identified and effective SNS marketing strategies are established accordingly. This study was meaningful in that it can be used as a guide for more realistic and effective marketing strategies in order to increase the level of 눈 information posts, posts about the latest trends, and issues in the hair care field that meet the needs of customers.

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