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한국식품유통학회 동계학술발표논문집 update

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수록정보
수록범위 : 2003권0호(2004)~2018권0호(2019) |수록논문 수 : 78
한국식품유통학회 동계학술발표논문집
2018권0호(2019년 02월) 수록논문
최근 권호 논문
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1신선육과 가공육으로 분리된 육류의 수요체계 분석

저자 : 박시현 ( Park Si-hyun ) , 안동환 ( An Dong-hwan )

발행기관 : 한국식품유통학회 간행물 : 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 2018권 0호 발행 연도 : 2019 페이지 : pp. 5-35 (31 pages)

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2설 명절 농산물 구매패턴 변화 분석

저자 : 김창환 ( Kim Chang-hwan ) , 이후정 ( Lee Hoo-jeong )

발행기관 : 한국식품유통학회 간행물 : 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 2018권 0호 발행 연도 : 2019 페이지 : pp. 39-51 (13 pages)

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3단호박의 수익성과 적정 경영모델

저자 : 이진홍 ( Lee Jin-hong ) , 박장순 ( Park Jang-soon ) , 정구현 ( Jung Gu-hyun ) , 권지수 ( Kwon Ji-soo ) , 박중수 ( Park Jung-soo )

발행기관 : 한국식품유통학회 간행물 : 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 2018권 0호 발행 연도 : 2019 페이지 : pp. 55-65 (11 pages)

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4농식품 온라인 직거래 장애요인과 개선방안

저자 : 김수홍 ( Kim Su-hong ) , 위태석 ( Wi Tae-seok )

발행기관 : 한국식품유통학회 간행물 : 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 2018권 0호 발행 연도 : 2019 페이지 : pp. 69-82 (14 pages)

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5식품소비성향이 HMR구매행동에 미치는 영향 - 분위수 회귀분석방법을 중심으로 -

저자 : 강형준 ( Kang Hyung-jun ) , 이병훈 ( Lee Byoung-hoon )

발행기관 : 한국식품유통학회 간행물 : 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 2018권 0호 발행 연도 : 2019 페이지 : pp. 85-96 (12 pages)

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6일본 도매시장법 개정과 시사점

저자 : 위태석 ( Wi Tae-seok )

발행기관 : 한국식품유통학회 간행물 : 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 2018권 0호 발행 연도 : 2019 페이지 : pp. 101-120 (20 pages)

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7농산물 도매시장의 유통효율화를 위한 정보화 전략요인의 우선순위 분석

저자 : 성형주 ( Sung Hyung-joo ) , 김인석 ( Kim In-seck )

발행기관 : 한국식품유통학회 간행물 : 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 2018권 0호 발행 연도 : 2019 페이지 : pp. 123-142 (20 pages)

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8농업 경영체의 CEO 리더십이 농산물 교육과정의 참여동기 및 성과에 미치는 영향

저자 : 김신애 ( Kim Shine ) , 권기대 ( Kwon Ki-dae )

발행기관 : 한국식품유통학회 간행물 : 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 2018권 0호 발행 연도 : 2019 페이지 : pp. 145-166 (22 pages)

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In this study, we aim to investigate empirical relationship among leadership styles, motivation of educational participation and agricultural business outcomes focused on agricultural business CEO's in chungnam provinces. To investigate these hypotheses, we used data from survey questionnaires on CEO's of 276 persons during 60 days from August 01 to September 31 in 2018. We used multiple regression to analysis the data in order to test the inter influences relationships between key concepts in the proposed conceptual model. First, the results showed that charisma and servant leadership are positively related with goal oriented motivation. transactional leadership did not related with goal oriented motivation. Second, leadership among Excepting for charisma, transactional and servant leadership affect significantly related with activity oriented motivation. Third, we also surprisingly found that charisma, transactional and servant leadership are not related to learning oriented motivation. Fourth, we also showed that goal oriented in motivation of educational participation positively related with agricultural business outcomes. In the addition, the results showed that charisma and servant leadership are positively related with agricultural business outcomes. The follows are the implications, First, we contributed to better understanding of relationship between leadership types, motivation of educational participation and agricultural business outcomes. Second we explored the internal mechanism of agricultural business firms how leadership types can impact motivation of educational participation and agricultural business outcomes. We look forward to contribute that this study enhance and rebuild a basis of agricultural industries.

9소셜 미디어분석을 통한 신선농산물 수출활성화 방안 - 스마트팜의 시설원예 농산물을 중심으로 -

저자 : 하지영 ( Ha Ji-young ) , 이승현 ( Lee Seung-hyun ) , 김덕현 ( Kim Deok-hyeon )

발행기관 : 한국식품유통학회 간행물 : 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 2018권 0호 발행 연도 : 2019 페이지 : pp. 169-182 (14 pages)

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10사과의 구매의사에 영향을 미치는 예측요인 분석- 베트남시장을 중심으로

저자 : 이철희 ( Lee Cheol-hi ) , 조성주 ( Jo Sung-ju ) , 박정운 ( Park Jeong-woon ) , 박동진 ( Park Dong-jin ) , 홍정식 ( Hong Jeong-sik ) , 윤영호 ( Youn Young-ho )

발행기관 : 한국식품유통학회 간행물 : 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 2018권 0호 발행 연도 : 2019 페이지 : pp. 185-206 (22 pages)

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이 연구는 베트남 사과시장의 소비자 구매행동에 관한 것으로서 원산지 선호도, 한국사과의 이미지 및 품질만족도와 구매의사 간의 관계를 기술하고, 베트남 사과소비자들의 구매의사결정에 영향을 미치는 예측요인을 식별하려는 것이다.
표본은 베트남 사과 소비자 100명을 대상으로 수집한 데이터를 기초로 사과 구매의사가 있는 집단과 사과구매의사가 없는 집단 간이 사과의 이미지, 원산지별 선호도, 품질만족도에 대한 평균 차이 분석을 수행하고, 이들 변수간의 카이제곱 검증을 통하여 변수간의 관계를 기술하였다. 또 베트남 사과 소비자들이 사과를 구매할 때 구매의사결정에 영향을 미치는 예측요인을 분류 및 식별하기 위하여 로지스틱회귀분석을 실시하였다.
분석결과, 사과의 구매의향에 영향을 미치는 중요한 예측요인은 안전성이미지, 전반적인 만족도 및 내적 품질만족도(가격, 당도, 씹는 느낌(식감), 및 안전성)으로 식별되었다. 분석결과에 대한 시사점은 수출자 또는 생산자가 통제하기 어려운 사과의 품질 속성인 가격 당도 및 씹는 느낌은 단기간에 개선하기 어려운 반면, 한국 사과는 '안전한 사과'라는 안전성 이미지 구축을 위한 새로운 포지셔닝 전략과 커뮤니케이션 전략을 포함하는 마케팅 전략수립이 요구된다. 제한된 표본사용으로 인해 과도한 일반화에는 한계가 있으며, 향후 표본의 수를 늘려 추가적인 확인이 필요하다.

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